100 g voita
1/2 tl suolaa 1 muna
1 rkl vettä
Täyte
1 sipuli
1 rkl öljyä
300 g maustamattomia
broilerin fileesuikaleita
suolaa
1 punainen paprika
1 punainen chili
1 tlk ananasta
2 dl ruokakermaa
1 muna
1/2 dl sweet chili-kastiketta
2 dl juustoraastetta
Nypi vehnäjauhot, suola ja pehmeä rasva. Lisää muna ja vesi ja sekoita tasaiseksi. Voitele piirakkavuoka (halk. 24 cm) ja painele taikina siihen. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Hienonna sipuli ja kuullota se öljyssä. Ruskista seuraavaksi broilerit ja mausta suolalla. Kuutioi paprika ja chili. Valuta ananakset hyvin. Sekoita täytteet keskenään ja kaada seos piirakkapohjan päälle.
Sekoita kerma, chilikastike ja muna keskenään. Lisää halutessasi hieman suolaa. Kaada seos vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Paista 200°C 30-40 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti