(n. 20 palaa)
5 dl sokeria
2 1/2 dl maitoa
pari tippaa etikkaa
100 g voita
1 tl vaniljasokeria
Sekoita sokeri, maito ja etikka kattilassa (varaa vähintään 1,5 litran kattila, koska seos kuohahtaa helposti). Keitä seosta, kunnes se sakenee ja muuttuu vaalean ruskeaksi (n. 30 min.). Ota kattila levyltä ja lisää joukkoon voi ja vaniljasokeri. Sekoita, kunnes seoksesta tulee jäykähköä. Voitele vuoka (20 x 25 cm) ja kaada seos vuokaan. Anna jähmettyä kokonaan ja murra paloiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti